平成17年度事業報告書 (平成17年2月1日〜平成18年1月31日）

平成17年度通常総会（17．3．10）の議決に従い理事会を開催（17．3．11）し、事業計画の実施につきその大綱を決定し、ほぼ初期の計画を遂行しました。 以下、概要を報告致します。

1．会員･準会員・協力会員の現況（18．1．31現在） （1）在籍数 [1]流通会員 105 [2]生産会員 36 [3]準会員 14 合　　　　　計 155社

（2）17年度入会 [1]流通会員 ２ (株)小渡商会、(株)長島 [2]生産会員 ３ (株)大潟村あきたこまち生産者協会、フジッコ(株)、　ケーオー産業(株) [3]準会員 ０ 　　 合　　　　　計 ５社

（3）17年度退会 [1]流通会員 １ 富山冷蔵(株) [2]生産会員 ０ 　 [3]準会員 ０ 　 合　　　　　計 １社

流通会員 生産会員 準会員 合　計 設 立 時（S51．3．3） 77 0 0 77 Ｈ17．1．31 104 33 14 151 Ｈ18．1．31 105 36 14 155

2．理事会の開催 当期間中に理事会を4回開催。主たる審議事項は次のとおりです。

（1）17．3．10（臨時理事会＝総会開始前） 　　 [1]運営委員会（17．2．9）で審議・決定された理事会 　　（16．11．24）からの付託事項の報告・確認 　 イ）平成16年度事業報告および収支報告に関する件 ロ）平成17年度事業計画案および収支予算案に関する件 ハ）通常総会時の会員被表彰者等総会進行に関する件 （2）17．3．11（運営・流通委員会を併催） 　 　 [1]17．3．10開催の総会で改選された役員の業務分掌の件 [2]平成17年度事業計画実施の件 (3)17．6．29／30（運営・流通委員会を併催） 　　 [1]選定品のエントリーの件 [2]協会としての環境取組みの件 [3]協会設立30周年（平成18年）記念事業取組みの件 (4)17．11．25（運営・流通委員会を併催） [1]17年度事業報告及び収支見込報告に関する件 [2]18年度事業計画案及び収支計画案に関する件 [3]18年度通常総会に関する件

3．委員会等の開催 （1）運営委員会 17．2．9　理事会（16．11．24）付託事項の審議・決定 [1]平成16年度収支決算報告 [2]平成17年度事業予算案 [3]平成17年度通常総会に関する件 イ）総会議事に関する件 ロ）会員被表彰者確定ほか総会に関する件 17．3．11（理事会と併催） [1]17年度事業計画実施に関する件他 17．11．25（理事会と併催） [1]18年度通常総会の議案及び進行に関する件他

（2）開発委員会 17．9．2 / 17．9．15 / 17．9．22 [1]開発委員会（予備審査）の実施・・・東京[2]、仙台、東京[1]会場 17．9．29 [1]開発食品選定委員会への提案品目の決定

（3）開発食品選定委員会 17．10．6 [1]平成18年度『学流協の選定品』の新規品目決定 [2]平成18年度開発指針の提案（19年度選定品へ向けて）

（4）流通委員会 17．3．11（理事会と併催） [1]17年度事業計画実施に関する件他 17．9．2　(東京[2]終了後） [1]協会設立30周年記念事業取組みに関する件ほか 17．11．25（理事会と併催） [1]平成18年度事業計画案（流通部門）に関する件 [2]『学流協の選定品』普及に関する件他

（5）生産委員会 17．4．6　（生産会員合同拡大会議） [1]18年度選定品へのエントリーに関する件 [2]情報誌ＮＯ．24号発刊に関する件 [3]文部科学省主催行事協賛に関する件 18．1．16　（生産会員合同拡大会議） [1]17年度重点課題の進捗状況に関する件 [2]18年度活動計画（生産部門）に関する件 [3]「食育メニュー特集」出版に関する件 [4]食品安全マネジメントシステム ISO22000 取組みの件 [5]食材開発について「きのこ」（日本特用林産振興会）研修 〈東京都部会(生産委員会の下部組織)開催〉 17．2．21／17．3．29／17．5．24／17．6．9／17．8．23／17．12．7　計6回 [1]東京都中学校給食教育研究協会への『学流協の選定品』の試食会開催及び流通会員と共同作業で具体的アプローチ開始 ･流通会員との共同作業事項 ･アプローチ栄養職員名リストアップ ･提案品目の試食会・アンケート等

4．文部科学省、関係機関、諸団体との情報・意見交換等 [1] 文部科学省担当課を定期的に訪問し、事業推進のための指導・助言を求めるとともに、情報･意見交換を行いました。 １．「食に関するシンポジウム」（17．8．19）東京開催に会員多数参加 ２．「食に関するシンポジウム」（17．11．8）諫早開催に九州会員参加 ３．給食現場から出る廃棄物の処理適正化へ向けて、状況報告を行うとともに、改善指導対策の実施を要請 [2] （社）全国学校栄養士協議会との連携を深めるため、情報・意見交換を行うとともに、助言を求めました。 [3] 関東学校給食普及研究会並びに東京都中学校給食教育研究会との交流を深めるとともに、各種会合で選定品の試食アンケートを実施しました。 [4] 関連４団体（日給連、全給協、メーカー協会、学流協）事務局連絡会を開催、廃棄物処理の適正化に向けて取組みを開始しました。 18．1．26付で都道府県教育長あてに４団体名で、市町村教育委員会へ適正化指導依頼を郵送、文部科学省へ報告し、効果的対策の実施を要請しました。

5．流通部門の活動 （1）広域ブロック会等の活動 　　1.流通／生産会員間の連携、諸情報の交換・認識共有化、選定品の普及促進を目的として、次のとおりブロック会を開催しました。

開催日 ブロック 開催地 開催日 ブロック 開催地 11．9 11．10 11．12 11．15 近畿 中・四国 北海道 東北 大阪市 広島市 札幌市 仙台市 11．17 11．21 11．22 東海北陸 九州沖縄 関東 名古屋市 熊本市 東京都

2.都道府県単位の協議会を開催しました。 開催日 府県単位 開催地 開催日 府県単位 開催地 8．2 愛知県 名古屋市 9.7 青森県 青森市

（2）研究会等への協力 関係機関との連携による事業活動推進のため、国並びに各地の教育委員会、学校栄養士協議会等により開催された各種研究会に協賛しました。

開催日 研究会名 主　催 8．3 8．10 第46回全国学校栄養職員研究大会（於：名古屋市） 第49回北海道学校給食研究大会（於：函館市） 文部科学省 北海道教育委 9．8 第56回全国給食研究協議大会（於：青森市） 文部科学省

6．生産部門の活動 （1）開発委員会(選定品審査会）の開催 『学流協の選定品』審査会を、仙台市、東京都（東京[2]・東京[1]）の3会場で開催し、平成17年度開発テーマに基づいて生産会員が開発した提案食品40品の予備審査を実施しました。 [1]H17．9．2　東京[2]会場 マルハ(株)本社会議室（東京都） 　 　 審査員････流通委員会社代表 7名 [2]H17．9．15　仙台会場 ホテルメトロポリタン（仙台市） 　 　 審査員････学校栄養職員・教育委員会・保護者 27名 [3]H17．9．22　東京[1]会場 森永プラザビル会議室（東京都） 　 　 審査員・・・学校栄養職員・教育委員会・保護者 37名 　 流通会員 11名 　　　＊審査会での選定結果 　　　　イ）予備審査対象品目数　・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・40品 　　　　ロ）開発委員会（17.9.29)をパスしたもの・・・・・・・・・・・・・・・・・・・28品 　　　　ハ）開発食品選定委員会(17.10.6)で選定された品目数・・・・・・・25品

（2）使用者（学校）のニ−ズの集積と開発テ−マ [1]ニ−ズの集積 審査会各会場で頂いた学校栄養職員並びに学校関係者各位の意見・助言の詳細は、生産会員へフィードバックし、今後の開発のための貴重なデータとして集積しました。 [2]平成18年度の開発テ−マ確認 開発食品選定委員会　福場博保委員長より19年度『学流協の選定品』へ向けて開発テーマについて提案を受けて、次のとおり決定しました。 ＜開発テ−マ＞ 学校給食環境・喫食形態の多様化に配慮し、 ｢おいしく安全･楽しく食育」にふさわしい優良食品の開発に取り組む。 　　　　　　　　[1]バランスのとれた献立づくりに役立つ食品 　　　　　　　　[2]原材料素材の特長を生かし、食育の教材性に富んだ食品 　　　　　　　　[3]手作りメニューに貢献できる半素材製品の提供 　　　　　　　　[4]米飯給食の献立をより豊かにする食品 　　　　　　　　[5]塩分を控えて、もう一工夫加えられるうす味の食品 　　　　　　　　[6]鉄、食物繊維、ビタミン類などの栄養素を考慮した食品 　 平成17年度収支計算書 (H17. 2. 1 〜 H18. 1.31まで) 収 入 の 部 単位：円 NO. 科　　目 予 算 額 決 算 額 差 異 摘　　　　要 1 繰　越　金 5,660,756 5,660,756 0 　 2 会員会費 14,000,000 14,000,000 0 1社増、1社未納 3 会員入会金 100,000 300,000 △200,000 2社増 4 準会員会費 700,000 700,000 0 　 5 開発事業分担金 10,800,000 15,300,000 △ 4,500,000 選定品15品増 6 情報事業分担金 9,200,000 8,640,000 560,000 学校給食研究分担金未収分 7 利子収入 2,000 2,162 △162 　　 8 雑収入 1,900,000 3,180,241 △1,280,241 *内訳・下記参照 Ａ 収入合計 42,362,756 47,783,159 △ 5,420,403 　 支 出 の 部 単位：円 NO. 科　　目 予 算 額 決 算 額 差 異 摘　　　　要 �T 事業費(1〜4) 20,000,000 18,998,995 1,001,005 　 1 流通調査費 5,600,000 5,937,372 △337,372 学校給食実務書他 2 開発調査費 3,900,000 3,893,614 6,386 3 機関誌発行費 9,700,000 8,356,898 1,343,102 学流協パンフ翌期へ、 学校給食研究制作費減 4 会員研修会費 800,000 811,111 △11,111 　　　 II 会議費(5〜8) 3,740,000 4,595,014 △855,014 　 5 総会費 1,600,000 1,805,855 △205,855 　 6 理事会費 1,140,000 2,290,168 △1,151,347 　　 7 運営委員会費 500,000 498,991 1,009 　　 8 連絡協議会費 500,000 0 500,000 　　 III 事務費(9+10) 16,322,000 15,170,653 1,151,347 　 9 人件費 12,500,000 11,771,414 728,586 　　 10 需要費�@〜�G 3,822,000 3,399,239 422,761 　 　 �@旅費交通費 600,000 220,530 379,470 　　 　 �A賃借料 2,800,000 2,915,785 △115,785 　 　 �B什器費 20,000 0 20,000 　　 　 �C水道光熱費 14,000 20,123 △6,123 　　 　 �D消耗品費 18,000 18,975 △975 �C〜�Gは共通費として 　配賦（別表1） 　 �E図書印刷費 90,000 91,380 △1,380 　 　 �F通信費 150,000 105,698 44,302 　 　 �G雑費 130,000 26,748 103,252 　 IV 諸支出金 300,000 146,545 153,455 　 V 予備費 0 0 0 　 Ｂ 支出合計 40,362,000 38,911,207 1,450,793 　 Ｃ 次期繰越金 2,000,756 8,871,952 △6,871,196 　 （別表1） 　 事業費 会議費 需要費 計 �C水道光熱費 140,828 40,236 20,123 201,187 �D消耗品費 348,794 91,940 18,975 459,709 �E図書印刷費 639,660 182,760 91,380 913,800 �F通信費 739,843 211,382 105,698 1,056,923 �G雑費 187,192 53,482 26,748 267,422 計 2,056,317 579,800 262,924 2,899,041 *雑収入内訳 総会祝金 85,000 　 学流協ニュース有償分 222,000 　 情報誌頒布代 1,277,320 　 ホームページ制作費 1,010,000 前期分含む 愛知理事会会費 280,000 　 学校給食研究大会小間代 109,800 　 食育カレンダー他 196,121 　 計 2,319,840 　 *繰越金内訳 現金 0 普通預金 13,684,204 定期預金 3,000,000 更新料 △8,100,000 検査料 437,061 社会保険 △149,313 計 8,871,952 財　　産　　目　　録 平成18年 1月31日現在 (単位：円) 資　　産　　の　　部 I．流　動　資　産 　 　 　 　16,684,204 　１．現金・預金 　 　 16,684,204 　 　(1) 現　金 　 0 　 　 　　現金手元現在高 0 　 　 　 　(2) 普　通　預　金 　 13,684,204 　 　 　　みずほ銀行日本橋支店 11,224,046 　 　 　 　　三井住友銀行神田駅前支店　 　2,456,456 　 　 　 　　りそな銀行室町支店 　3,702 　 　 　 　(3) 定　期　預　金 　 　3,000,000 　 　 　　みずほ銀行室町支店 　0 　 　 　 　　りそな銀行室町支店 　3,000,000 　 　 　 II．固　定　資　産 　 　 　 　7,431,048 　１．基本財産引当保証金 　 　 　5,000,000 　 　(1) 貸　付　信　託 　 　5,000,000 　 　 　　住友信託銀行東京中央支店 　5,000,000 　 　 　 　２．退職給与引当金 　 　 1,124,248 　 　(1) 定　期　預　金 　 1,124,248 　 　 　　みずほ銀行室町支店 1,124,248 　 　 　 　３．繰延資産 　 　 　1,306,800 　 　(1) 事務所借室保証金 　 　1,306,800 　 　 　　　エイアンドエル 1,306,800 　 　 　 資　　産　　合　　計 24,115,252 負　　債　　の　　部 I．流　動　負　債 　 　 　 　7,812,252 　１．預　り　金 　 　 7,812,252 　 　(1) 平成19年度選定品更新料 　 8,100,000 　 　 　(2) 平成19年度選定品検査料 　 　△437,061 　 　 　(3) 社会保険料 　 　149,313 　 　 II．固　定　負　債 　 　 　 　1,124,248 　I．退職給与引当金 　 　 　1,124,248 　 　(1) 定　期　預　金 　 　1,124,248 　　　 　 　　みずほ銀行室町支店 　1,124,248 　　 　 　 負　　債　　合　　計 8,936,500 正　　味　　財　　産 　15,178,752