家庭用・業務用の凍豆腐、即席みそ汁およびスープ類、
 介護食(カットグルメ)等の製造販売



 凍豆腐、即席みそ汁およびスープ類、オートミール、
 ドライ納豆、介護食(カットグルメ)等



 私たちはお客様の生活文化の向上と共に歩み、より快適で、
 健康な食生活を追求し日々に、新たに前進します。




旭松食品HP:
https://www.asahimatsu.co.jp/






 旭松食品は、品質とおいしさを両立させながら、子どもの健やかな成長と心身の健康を応援しています。
 高野豆腐を使った給食レシピの開発や、子ども向けのクッキング教室を開催しています。


 最近では栄養価の高さが注目され、色々なメニューに使われる事から、料理に使いやすく小さくカットした
 簡便性の高いものや、塩分摂取が高い事から減塩やカリウムを使用したもの、また大豆そのものを見直し
 美味しさを長持ちさせる高野豆腐などが登場してます。





 高野豆腐は大豆から作られ、たんぱく質、カルシウム、鉄分といった成長期に欠かせない栄養素を豊富に
 含んでおり、一つの食材で様々な栄養素を補えます。
 その中でも「新あさひ豆腐」はより健康的な食品を目指し、「減塩」に着目。
 製法を見直し、カリウム加工の特許製法にすることで美味しさはそのまま、一般的な高野豆腐と比べ
 塩分95%カットを実現。
 さらに塩分の排出を手助けすると言われるカリウムを一般的なこうや豆腐と比べ約26倍に増やすことに
 成功しました。

 






 原料大豆は、環境保全などに配慮した国際規格「グローバルGAP認証」を取得した契約農場の
 高オレイン酸大豆を使用。
 酸化に強い高オレイン酸大豆を使用することにより、できたての美味しさを長期間キープ。
 短時間料理でもふっくらやわらな食感で、一般的な高野豆腐より独特なにおいが気になりません。


 




 2020年に義務化された、食品衛生における工程衛生管理の手法であるHACCPシステム。
 この衛生管理法を取り入れた、国際的な安全マネジメントシステムであるFSSC22000の認証を
 高野豆腐業界で初めて取得。
 「製品」だけでなく、原材料から物流まで、製品がお客様の手元に届くまでの全プロセスに厳格な食品安全を
 要求するもので、全工場でこの認証を取得し安全管理を徹底しております。

 


営業企画部 営業推進課  本社 : TEL 06-6306-5301 / FAX 06-6306-5309


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