コールスローサラダ

キユーピー　エッグケア（卵不使用）を使用して作った、学校給食向けのコールスローサラダです。 キャベツとも相性の良いコンソメをエッグケアに混ぜることで味に深みが出て食べやすくなります。

使用推奨品名 生産会員名 ジャンル 料理区分 季節 キユーピーエッグケア（卵不使用） キユーピー株式会社 洋食 副菜 通年

材料 分量（１人分） キャベツ 40g にんじん 10g きゅうり 10g ほしえぬ 北海道コーン（ホールカーネル） 5g キユーピーエッグケア 7g 顆粒コンソメ（卵・乳成分不使用のもの） 0.2g

(1)キャベツは短冊切りにカットし、ボイル後、冷却する。 　きゅうり、にんじんは千切りにカットしボイル後、冷却する。 (2)キユーピーエッグケア（卵不使用）に顆粒コンソメを混ぜ合わせておく。 (3)(1)とほしえぬ　北海道コーン（ホールカーネル）、(2)の調味料を混ぜ合わせる。

栄養分析表（１人分あたり）
エネルギー	63kcal	リン	17mg
たんぱく質	1.0g	鉄	0.2mg
脂質	4.9g	亜鉛	0.1mg
炭水化物	4.3g	ビタミンＡ	73µg
食塩相当量	0.3g	ビタミンＢ１	0.03mg
ナトリウム	118mg	ビタミンＢ２	0.02mg
カルシウム	22mg	ビタミンＣ	18mg
マグネシウム	8mg	食物繊維総量	1.1g
＊日本食品標準成分表2010に準拠