切干し大根のかみかみサラダ

食感のある切り干し大根と、10種ミックスを混ぜあわせ、甘味がありまろやかなキユーピースクール　焙煎ごまドレッシングで味付けました。 よく噛んで食べるかみかみメニューです。

使用推奨品名 生産会員名 ジャンル 料理区分 季節 キユーピースクール 焙煎ごまドレッシング キユーピー株式会社 和食 副菜 通年 ほしえぬ 10種ミックス（五種豆と五穀） キユーピー株式会社 和食 副菜 通年

材料 分量（１人分） 切干し大根　乾燥 3g きゅうり 10g にんじん 5g ほしえぬ10種ミックス 　　　　（五種豆と五穀） 10g キユーピースクール 　　　焙煎ごまドレッシング 6g

(1)切り干し大根は水戻し、茹でて食べやすい大きさにカットする。 (2)きゅうり・にんじんは千切りにし、ボイルし、冷却しておく。 (3)(1)と(2)、ほしえぬ10種ミックスを混ぜあわせ、キユーピースクール焙煎ごまドレッシングで和える。

栄養分析表（１人分あたり）
エネルギー	58kcal	リン	11mg
たんぱく質	1.6g	鉄	0.1mg
脂質	3.0g	亜鉛	0.1mg
炭水化物	6.9g	ビタミンＡ	37µg
食塩相当量	0.2g	ビタミンＢ１	0.02mg
ナトリウム	73mg	ビタミンＢ２	0.01mg
カルシウム	19mg	ビタミンＣ	3mg
マグネシウム	7mg	食物繊維総量	1.4g
＊日本食品標準成分表2010に準拠